كراتان بالكفتة في الفرن

موضوع: كراتان بالكفتة في الفرن 07.08.09 12:15

كراتان بالكفتة في الفرن

المقادير
* نصف كيلو غرام كفتة
* 4 بيضات
* 100 غرام من الطماطم المقشرة والمقطعة قطعا صغيرة
* 50 غرام زبدة
* 30 غرام فروماج معجون
* فلفلة خضراء صغيرة مقطعة قطعا صغيرة
* الملح
* نصف كأس شابلير (خبز محمص ومطحون)

طريقة التحضير
* في مقلاة تذوب الزبدة وتضاف إليها الكفتة شيئا فشيئا مع التحريك باستمرار.
* عندما تتطرى الكفتة جيدا ترفع من فوق القلاة ثم توضع في زلافة كبيرة.
* يضاف إليها الفروماج المعجون، الشابلير، الفلفلة المقطعة، الطماطم المقطعة ثم البيضات الأربع المخفوقة جيدا.
* يضاف الملح وقليل من الكوزة ثم يخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر.
* يدهن قالب معد لصنع الكيك بالزبدة، ثم يفرغ فيه الخليط ويبسّط بملعقة خشبية.
* يدخل القالب إلى فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة.
* عندما تتحمر الأكلة، يخرج القالب من الفرن ثم تقطع الأكلة إلى شرائح كما تقطع حلوى الكيك.

موضوع: رد: كراتان بالكفتة في الفرن 07.08.09 18:34

يسلموو على الوصفه

يعطيك الف عافيه ..

موضوع: رد: كراتان بالكفتة في الفرن 08.08.09 3:57

هلا فيك وحياك الله ليلى تضوي مواضيعي كل الاحترام واعلى كلمات الشكر لك يالغالية

» الضلعه محمره في الفرن
» الفاصوليا الناشفة في الفرن
» كويرات بالكفتة شميشة
» اللحم محمر في الفرن :
» رغايف (مسمن بالكفتة)