علياء
مشرفة على منتدى الطرب الاصيل
 - :
عدد الرسائل : 471
جنسيتك : 
تاريخ التسجيل : 25/10/2007
 |  موضوع: كفتة الخضار  16.09.08 3:33 | |
| كفتة الخضار
المقادير:
خضار مشكله اذا كانت مثلجه او طازجه لكن مسلوقه
بطاطس كيلو مسلوق
2 مكعب ماجي
بيضتين مخفوقه
ملح ملعقة اكل
كزبره ناشفه ملعقة شاي
ثوم وزنجبيل اخضر ومطحون
نصف ملعقة شاي فلفل احمر بودره
(قرم مساله ) نصف ملعقة شاي
للبطاطس :عصير ليمونه ونصف ملعقه فلفل اسود وملعقه ملح
الطريقه :
نضع البصل في قليل جدا من الزيت ثم الثوم والزنجبيل والماجي والملح ونقلب ثم نضع الخضار
غير البطاطس ونضه كل البهارات والمقادير ونقلب
الآن ناخذاليطاطس المسلوقه والمهروسه ونضع فيه الليمون والملح والفلفل الاسود
ندهن راحة اليد بقليل من الزيت وناخذ من البطاطس علي قد كرة المضرب ونفردها علي اليد ونضع فيه ملعقه من
الخضار السابقه ونقفله مثل الكباب ونبططه باليد ثم نضع الكباب في اليض المخفوق وعليه قليل من الملح وقليل من
الفلفل اسود ثم نضعه في البقصماط ويقلي في قليل من الزيت
| |
|
ملاك الوفاء
الادارة
- :
. : 
عدد الرسائل : 30773
جنسيتك : 
تاريخ التسجيل : 25/10/2007
| | موضوع: رد: كفتة الخضار 16.09.08 20:42 | |
| | |
|
دلوعة الاطلس
وسام الابداع
- :
. : 
عدد الرسائل : 475
العمر : 37
جنسيتك : 
تاريخ التسجيل : 21/06/2008
| | موضوع: رد: كفتة الخضار 17.09.08 20:35 | |
| | |
|
فهد
..
- :
عدد الرسائل : 2931
العمر : 42
جنسيتك :
تاريخ التسجيل : 27/10/2007
| | موضوع: رد: كفتة الخضار 19.09.08 19:38 | |
| | |
|
رضوان
...
- :
. : 
عدد الرسائل : 5276
العمر : 48
جنسيتك :
تاريخ التسجيل : 13/04/2008
| | موضوع: رد: كفتة الخضار 12.11.08 17:28 | |
| | |
|
