مع وصفة اخرى من المطبخ المغربي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله اليوم من جديد

مع وصفة اخرى من المطبخ المغربي وان شاء الله تنال رضاكم وتجربوها

وهي سهلة جدا في التحضير

المقادير

250g دقيق ابيض

250g سميد ناعم او دقيق القمح

ملح حسب الذوق

كيس خميرة كيماوية " البيكن باودر"

ملعقة خميرة العجين "خميرة فورية -خميرة الخبز"

قليل من السكر

ماء دافئ لخلط العجين

الطريقة
نظع كل هذه المقادير في خلاط الكهربائي ويجب ان يكون العجين سائل

نتركه لمدة 5دقائق حتى يمزج الخليط جيدا.

ثم نتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها وتختمر ...(نصف ساعة)

ونحظر مقلاة يجب ان تكون ثقيلة ولا تكون من النوع الذي يلصق (المخصصة لتحضبر الكريب او الفطائر)

ثم على نار متوسطة نضغ مقدار من الخليط بدون وضع اي مادة دسمة تم نبسطه لكي يتساوى السمك يستحب

استعمال مغرفة الطعام لكي يكون حجم البغرير متساوي

ونتركها تستوي وتكون فقعات ستصبح على شكل ثقب في اخر استوائها

يطهى البغرير فقط من جهة واحدة ويوضع على طاولة بشكل متباعد حتى انتهاء الكمية

ونستمر في العملية حتى النتهاء من الخليط

وتكون النتجية ميميميميميم

لذيذة على هذا الشكل كما في الصورة

ويمكن دهنا حسب الرغبة اما بالزبدة او بالعسل حسب الذوق

تفضلو مع الشاي المغربي

ان شاء الله يكون نال اعجابكم وتجربوه

بالصحة والهناء

رايكم يهمني

جوعتيني

سلامتك من الجوع ملاك الوفاء

تعالي وانا احضرلك كل شئ نفسك فيه

تسلمين عالمرور اخت ملاك

» حلوة المادلين من المطبخ المغربي
» قررت أخدكم في جولة حول المطبخ المغربي بكل تفاصيله
» وطنبورٍ مليحِ الشكلِ يحكي الوزير المغربي (الحسين بن علي بن الحسين، أبو القاسم المغربي).
» صور من الصعب التقاطها مره اخرى
» نانسي عجرم : لن اغني للأطفال مره اخرى