اضرار تسخين الخبز على عين الغاز

اضرار تسخين الخبز على عين الغاز

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز.

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه .

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز

متميزة ملاك دائما وابدا انشاء الله سلمت يدااااك
سلمت أناملك الذهبية فيما خطت

دمت بكل حب

ليلى كتب:: متميزة ملاك دائما وابدا انشاء الله سلمت يدااااك
سلمت أناملك الذهبية فيما خطت

دمت بكل حب

اشكر لك مرورك الكريم

شكرا على هذه المعلومة المفيدة وجزاكى الله كل خير cyclops

ياهلا والله نورت المنتدى من جديد بطلتك ان شاءالله تكون بخير انت وام سلمى والاولاد وجميع الاصدقاء الذين نعرفهم من خلالك ارجو ان تبلغ سلامي لهم كلهم ... تحياتي

» اضرارتسخين الخبز على الغاز
» اضرار النوم على البطن
» اضرار التدخين على الانسان
» اضرار تقويم الاسنان
» انواع الخبز ..