دجااااااج على الطريقه المكسيكيه

دجااااااج على الطريقه المكسيكيه المقـادير:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً

1 حبّة صغيرة فلفل أخضر حار، منزوعة منه البذور ومفروم

3 فصّ ثوم، مفرومة فرماً ناعماً

500غ دجاج، مفروم

450غ أو 3 حبّة بندورة متوسطة الحجم، مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي

1 كوب أو 250 مل الماء

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمّون

1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومه

طريقة التحضير:

يُحمّى الزيت في وعاءٍ ثقيلٍ للصلصة ويُضاف ويُطهى كلّ من البصل، الفلفل الحار والثوم على نارٍ معتدلة إلى أن يصبح البصل طريّاً لا بنّيّاً.

يُضاف الدجاج ويُحرّك لمدّة دقيقتين. ثم تُضاف البندورة، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، الماء، معجون الطماطم ومسحوق الكمّون. يُغطّى الوعاء ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة.

تُضاف الكزبرة الطازجة والمفرومة ويُحرّك المزيج جيّداً.

يُقدّم مع الأرز المطهي أو مع رقائق "تورتيا" المكسيكيّة.

اممممممممممممم لذيذ

تحياتي

زائر

مشكووووره خيتووو و الله يعطيك العافيه .

دمتي بود

المرسوم كتب:: اممممممممممممم لذيذ

تحياتي

يسلمو على المرور

زائر كتب:: مشكووووره خيتووو و الله يعطيك العافيه .

دمتي بود

يسلمو على المرور