الفلفل المحشي بالطريقة الليبية.........بالصور

الفلفل المحشي بالطريقة الليبية.........بالصور

المقادير

معدنوس ( مقدونس)

بصل

لحم مكعبات وهناك من يستخدم المفروم

نضع المقادير السابقة فى صحن كبير شوى ، ونضع معهم النعناع الجاف وإذا كان عندك أخضر حطى منه جهزى الأرز واغسليه كويس

نضع البهارات على المقادير السابقة ( ملعقة ونصف طماطم العلب ، ملح ، نصف ملعقة فلفل أحمر ، قليل من الفلفل الأسود ، قليل من الكركم ،وملعقتين كبار زيت زيتون ، وحركى الخليط وأخلطيه جيدا

والأن خذى الفلفل المغسول وضعى الخلطة فيه

جهزى الطنجرة وحطى فى أسفلها أعواد المعدنوس أو قشر البطاطا وفرشى أسفلها

ونضع على المحشى وهو فى الطنجرة القليل من الماء المخلوط بقليل من البهارات ( أنا أخذ الصحن اللى كان فيه الخليط ونحطله قليل من الماء ونحركه كويس ثم نضعه على الفلفل وتعرفين نضجه بحبات الأرز واللحم والفلفليبدأ يذبل عندها خلاص صار جاهز

اختي الغالية ملاك

كلمات الشكر قليلة في حق ما تقدمينه

من مجهود رائع وحضور أروع

وكلنا ندري بأن القادم أكثر من رائع

فلا تحرمينا من مشاركاتك المميزة

و مواضيعك المميزة

بارك الله فيك

تحياتي الخالصة لشخصك الكريم

لك مني كل الود الأحترام

رضوان كتب:: اختي الغالية ملاك

كلمات الشكر قليلة في حق ما تقدمينه

من مجهود رائع وحضور أروع

وكلنا ندري بأن القادم أكثر من رائع

فلا تحرمينا من مشاركاتك المميزة

و مواضيعك المميزة

بارك الله فيك

تحياتي الخالصة لشخصك الكريم

لك مني كل الود الأحترام

الفلفل المحشي بالطريقة الليبية.........بالصور 2ff67f10

رحمة كتب:

» قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور
» ورق العنب بالطريقة الشامية .............بالصور
» أحلى والذ صفاااااااااائح بالتونة مع الفلفل الاحمر والبصل الاخضر
» المغرب ينسحب من الاحتفالات الليبية احتجاجا على حضور البوليساريو
» تمر للعيد بالصور