ملف للطبخات المجربة والمضمونة من حلى وموالح وغيرة(بالصوررر)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بحط هذا الملف لعيونكم وبكتب فيه اكلاتي المجربه من حلى وموالح وكل شي وبالصوررره خطوه خطوه وش تبون بعد
واللي تبي تشاااااارك ياهلا فيها
وراح ابدا معاكم >>>> بالحلى ياحلوات
بسم الله نبدا
هذا الحلى طبعاااا اتذكره من زمااااااااان قديم بس لذيذ وسهههههل وسريع بس للاسف ماله اسم هههههه
حلى قهوة قديم تذكرته وسويته وقلت اكتبه لكم لانه لذيد وسهل (بالصور)
طبعا مقاديرة سهله ومتوفره في كل بيت وطريقته بعد اسهل
راح اقول لكم المقادير ومعاها الطريقه
على فكره المقادير على حسب الكميه اللي تبغينها اوكي
نارجين (جوز الهند) وزبدة وكاكاو وبسكويت اولكركبير





3 فنجان قهوة سكر ناعم على حسب الرغبة





1كاس ماء





قصدير






الطريقة
توخذ قطعة زبدة وتوضع على مقلاة وبعد ان تسيح يوضع عليها بسكوت الاولكر ويكون مكسر كما في الصورة
يحرك البسكويت مع الزبدة جيدا ويترك على نار هادئه قليلا ثم يحرك حتى يتحمس البسكويت قليلا







توخذ كاس الماء وتضاف اليها 2 ملعقة طعام كاكاو وتحرك جيدا







يضاف الى البسكويت كاس الكاكاو والسكر معا ويحرك جيدا وعلى مهل حتى يمتزج الخليط مع بعض كما في الصورةثم تطفى النار علية






يوخذ قطعة متوسطة من القصدير وينثر عليها النارجين كم في الصوره






ثم يوخذ خليط البسكويت ويصب على القصدير كما في الصوره






يلف على البسكويت حافة القصدير ويساوى به الخليط كما في الصوره>>> انتبهي حيكون حاااار وقتهااا






واخير يلف القصدير على البسكويت ويدخل الفريزل ويترك لمدة 1ساعة او اكثر >>>الله يصبرني انتظر ساعة اخواتي عادي لو تخلينة يوم او يومين في الثلاجة







بعد مايبرد يخرج ويفك منه القصدير >>
يقطع البسكويت بسكين حادة ويقدم مع القهوة العربيه يم يم يم وبالعافيه على قلوبكم






اتمنى تجربونه وتعطوني رايكم فيه وشكرااااااااا تحياتي للجمييع

وااو روعه سهل جدا راح اجربه خخخخخخخخخخخخ

مشكوره اختي

يا هلالالالالالالالالا بال قمر مشكورة على المرور

تحاتي الك وكل سنه وانتى طيبه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ضحكتيني منك لله لا متخفيش كيفكغسل ماعن الكوزينه عندي بالبيت كنغسل

حتى ماعن كوزينه المنتدى لا تخافي يا قمر

نورتيني بردك الحلو يا ملوكتى